Французький сир "Буш де Шевр" 150 гр. Франция
193 ₴
Показать оптовые цены
- Нет в наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 712
Французький сир "Буш де Шевр"
Бюш-де-Шевр — французский сыр из молока козы продолговатой формы, имеющий свежий резкий запах и нежный сливочный вкус в середине и пикантный вкус у корочки, покрытой легкой белой плесенью. В зависимости от срока созревания может быть нежно-белого, кремового или синеватого цвета. Мякоть плотная и однородная, иногда в ней попадаются крупинки.
Вкус свежий, молочный, с оттенками свежих орехов или сухофруктов. Хорошо сочетается с насыщенными красными или белыми винами. Сервируется с яблоками, медом и французским багетом. Употребляется как закуска, гарнир, десерт, добавляется к салатам и другим блюдам.
По консистенции сыр представляет собой плотную однородную массу с различными вкусовыми интонациями, которые усиливаются у краев, где на морщинистой корочке имеется белый «пушок» плесени. Именно она придает сыру ореховый привкус, который в сочетании с запахом козьего молока создает «осенний» букет: слегка горький, свежий, насыщенный душистыми травами Луары.
Производитель: Франция 🇫🇷
Вес: 150 гр.
Для заказа пишите в личные сообщения или звоните по телефону 💌
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 150 г |
| Страна производитель | Франция |
| Тип | Мягкий сыр |
| Состав | Цельное козье молоко (97 %—99 %), закваска, белая сырная плесень [[Penicillium camemberti]], молокосвертывающий фермент (0,5 %—3 %), соль, отвердитель (Хлорид кальция). |
| Жирность | 43 % |
| Тип молока | Козье |
- Цена: 193 ₴
