Тушенка "Simmenthal" 140 гр. Италия

Традиционная итальянская тушенка из говядины.

Одним из таких продуктов является тушенка итальянского продуктового бренда Simmenthal (Симментал). Производят ее из мяса коров симментальской породы, отсюда собственно и название.

По моим наблюдениям итальянская тушенка Симментал самая популярная в Италии. Ну нет у нее достойных аналогов, которые могли бы посоревноваться в качестве.

Внешний вид итальянской тушенки значительно отличается от той, к которой привыкли мы. Точнее, она больше похожа на холодец или заливное из мяса. Выше я уже писала, что для ее производства используют агар-агар, поэтому получается, что производитель хорошо проваривает мясо, разделяет его на мелкие волокна и заливает овощным бульоном, который в последствии превращается в желе.

На вкус самая известная тушенка Италии очень ароматная, она хорошо держит форму и ее даже можно нарезать.

Я очень люблю тушенку и для меня очень важно, чтобы в ней не попадалось ничего лишнего (хрящики, сухожилия, жир). Так вот, на мой вкус, она оказалась идеальной и, кроме мяса я там нашла только желе.

Тушенку Симментал можно употреблять в пищу без дополнительной тепловой обработки. Итальянцы используют ее для приготовления разнообразных блюд - соусов для пасты, салатов, брускетт и сэндвичей.

Вот так выглядит самая известная тушенка Италии.

Производитель: Италия 🇮🇹
Вес: 140 гр.