Кошик
969 відгуків
promo_banner
GEP
+380 (63) 883-74-03
Менеджер Марта
Кошик

Сир з пліснявою Nos Regions Ont Du Talent "Bleu dAuvergne" 125 гр. Франція

140 ₴

Показати оптові ціни
+380 (63) 883-74-03
Менеджер Марта
Сир з пліснявою Nos Regions Ont Du Talent "Bleu dAuvergne" 125 гр. Франція
Немає в наявностіСир з пліснявою Nos Regions Ont Du Talent "Bleu dAuvergne" 125 гр. Франція
140 ₴
+380 (63) 883-74-03
Менеджер Марта
  • Немає в наявності
  • Оптом і в роздріб
  • Код: 830
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Сир з пліснявою Nos Regions Ont Du Talent "Bleu dAuvergne"

М'який сир Bleu d'Auvergne/Бле д'Овернь - це найближчий родич сиру "Рокфор" і виробляється він за тією ж технологією, тільки з коров'ячого молока. Назва сиру з блакитною пліснявою (дослівно "блакитний овернський") пов'язана з однією з сирних областей Франції - Овернь. З'явився він досить недавно, у другій половині ХХ століття в результаті спостережливості та експериментів фермера та сировара Антуана Русселя. Його ідеєю було посіяти в молоці блакитну плісняву, яка формувалася на житньому хлібі, та гострою голкою проколювати створену масу. А повітря, який надходив у відчини, робив усе інше. В результаті з'явився блакитний сир із благородною цвіллю, з маслянистою текстурою та характерним "сільським" смаком, але досить м'яким, щодо інших "блакитних сирів". Аромат у нього сильний, острый і пряний. Цей сир дуже часто поєднують з грушею, зеленими яблуками, свіжим інжиром і волоськими горіхами. . Сир Бле Д'овернь, як і інші сирі з плесенью, рекомендується смакувати повільно, маленькими кусочками і неодмінно у добрій компанії. До голубого сиру підходять натуральні солодкі вина та ніжні білі вина, червоне Madiran, а ще портвейн і темне пиво, вони мають солодкість і сміливий аромат, необхідний для балансу сиру.

Виробник: Франція 🇫🇷
Вага: 125 гр.

Для замовлення пишіть у особисті повідомлення або дзвоніть по телефону 💌

Основні
Країна виробникФранція
Вага125 г
ТипНапівтвердий сир
  • Ціна: 140 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner